コーヒー文化の発展の流れをとてもわかりやすく紹介している、2007年世界バリスタチャンピオンでロンドンのSquare Mile Coffee Roasters代表のJames Hoffmannの動画がとても面白く本質的だと思ったので、思ったことをまとめてみます。 みなさんも動画をぜひ…
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